四季豆克提高肌肤的新陈代谢，促进排毒；降低脂肪的吸收，加快胃肠道的蠕动；提高人体免疫力。 四季豆是一种难得的高钾、高镁、低钠的蔬菜，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血压患者食用。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右四季豆炒肉丝的主料：
肥瘦猪肉 100g 四季豆 200g 干辣椒 10颗 姜 适量 葱 2根 大蒜 3瓣 黄豆豆瓣酱 半汤勺 酱油 半汤勺 芝麻香油 适量 料酒 1汤勺四季豆炒肉丝的家常做法，四季豆炒肉丝怎么做好吃
1. 准备好四季豆、肥瘦猪肉，洗干净备用。
2. 肥瘦猪肉切丝
3. 四季豆切斜片
4. 干辣椒切小段，姜切丝、葱切葱花、大蒜拍碎切颗粒。
5. 油下锅，放入肥瘦猪肉丝、炒至肉变白色，放入料酒，姜蒜，继续翻炒。
6. 翻炒至姜蒜爆香，放入酱油，翻炒均匀。
7. 酱油完全上色到肉丝上，放入干辣椒段，继续炒。
8. 辣椒微炒，放入四季豆片，适量的盐、继续快速翻炒，直至四季豆熟透，撒下葱花，适量的鸡精提鲜、滴几滴芝麻香油拌匀，就可以装盘了。
9. 完成?（忘记装盘拍照了，请见谅）
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