炸茄盒

　　肉是瘦肉的好吃，茄子切开口不切断

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10~30分钟

　　炸茄盒的主料：

　　瘦肉　　100g　　茄子　　2个

炸茄盒的家常做法，炸茄盒怎么做好吃

　　1. 茄子，洗干净，切的时候注意距离

　　2. 之后，肉馅我选的是瘦瘦的，放了，葱花，料酒，盐，酱油，味精，搅拌

　　3. 夹好肉馅之后，放在面糊里滚一下，面糊是水，面粉，鸡蛋，搅拌成酸奶状。之后就可以放油锅炸了、锅不要太大。

　　4. 炸好的外皮脆脆的，很香，很好吃。

　　心食堂小贴士

　　好吃又美味，炸的时候味道香香的。

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