谗人嘛,都愿意喝点汤!还愿意吃点肉!
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上香菇炖骨头的主料:
大梁骨 10块左右 香菇 5朵 花椒 适量 大料 适量 大葱 半个 姜片 7~8片 红辣椒段 适量 盐 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 香菜 2根 一品鲜(推荐李锦记) 1ml 香油(推荐李锦记) 1ml 白醋 2ml香菇炖骨头的家常做法,香菇炖骨头怎么做好吃
1. 锅里放水烧开,把骨头放进去焯熟(能够去除骨头的杂质)
2. 把焯好的骨头放入凉水中紧一下,然后锅里放新水,放入骨头、大葱、姜片、香菜1根、花椒大料(最好用个小盒装起来)。大火烧开!
3. 大火烧开之后放入盐、鸡精、白醋、一品鲜。小火慢慢咕嘟!时间越长味道越好,我咕嘟了3个小时!
4. 出锅前在放入胡椒粉和香油还有香菜末!最好……吃货们你们知道的!
心食堂小贴士
我所标记的适量是很根据个人口味来的!汤剩下的下碗面也是可以的!
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