还记得第一次吃肯德基,是在小学的时候,去外地旅游然后中饭在肯德基里吃的。当时留给我印象最深刻的不是汉堡,而是炸鸡翅,怎么可以那么好吃?现在有时候自己琢磨,也可以做出不输肯德基味道的炸鸡翅。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟夏日小食光最爱香酥炸鸡翅的主料:
鸡翅 8个 大喜大韩式炸鸡粉 50g 水 100g 面包糠 50g 食用油 1000g夏日小食光最爱香酥炸鸡翅的家常做法,夏日小食光最爱香酥炸鸡翅怎么做好吃
1. 来张合照吧。
2. 先冲洗一下鸡翅,然后用刀划小道以方便入味儿。
3. 酥粉和水按1:2的比例拌匀。
4. 调好的糊糊,鸡翅进去泡一泡^_^不用太久,15分钟就好了
5. 面包糠和30g炸粉混合好。
6. 鸡翅进去滚一滚。
7. 油温热的时候就可以把鸡翅放进去炸了。不用炸的太透,不然很容易黑。等油温升高的时候在复炸一下就好了。
8. 炸好的鸡翅。
9. 黄灿灿,美呆了。全过程没有加盐和酱油,完全依靠了炸粉来调味儿。炸好以后又撒了一些烧烤辣椒粉,味道真心好!
10. 肉好嫩。
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