干锅排骨

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30–60分钟

　　干锅排骨的主料：

　　小排　　200g　　洋葱，辣椒，八角，生抽，豆瓣酱，盐　　适量　　莴笋　　1根

干锅排骨的家常做法，干锅排骨怎么做好吃

　　1. 1，先把排骨放水里煮，开了排骨撩出，再放热水里煮，放点黄酒，八角，大概20分钟

2，煮完后吧排骨撩出，放点生抽腌下，待用

3，锅里放点油，放辣椒，豆瓣酱，洋葱爆炒，放莴笋段，再炒，放排骨炒

4，出锅装盘，家里有迷你铁锅的，下面可以放个酒精炉，边烧边吃

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