拔丝土豆的主料:
土豆 一个 油 盖过土豆为准 白砂糖 和土豆一样多拔丝土豆的家常做法,拔丝土豆怎么做好吃
1. 没过土豆的油,土豆切成小块。中大火炸至金黄色,大概需要8分钟左右。自己看着点
2. 土豆切这么大块就行,然后到这种程度在炸3分钟
3. 炸好后,捞出来,锅内倒入一勺油,放入土豆大小的白砂糖,大火,但是要把大勺拿起来离火大概10厘米,免得糊锅,在这期间一定要一直搅拌,别粘锅,糖变棕红色时下土豆。均匀后出锅。就这样咯
心食堂小贴士
油不要舍不得放哦,要放很多很多,在炸土豆的时候
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