好吃而且还好做的红烧鱼的主料：
鳊鱼 一条 葱姜蒜 各少许适量 生抽 适当 老抽 少量 糖 少量 盐 少量好吃而且还好做的红烧鱼的家常做法，好吃而且还好做的红烧鱼怎么做好吃
1. 鱼洗净，切好葱姜蒜
2. 将锅加热至加热均匀，很重要哟，一定要加热均匀。然后就可以加油了
3. 将鱼放入、两面煎至金黄
4. 然后就可以加调料啦！小香葱先不要加，加入蒜 姜 生抽 老抽，喜欢鱼颜色深一点的就稍微多加点老抽，还有糖盐，按照自己的口味加
5. 我就加的这几个，喜欢料酒的也可以加料酒调味儿
6. 加上一碗水，不需要太多哦，然后鱼就闷在锅里小火闷一会儿，需要时不时的翻个面儿
7. 等到差不多的时候，开大火，收汁，这样会更好吃哟。然后收汁完成，这时候我们的小香葱要上场啦！撒上小香葱调味儿
8. ?锵锵锵
心食堂小贴士
喜欢吃鲫鱼的也可以用鲫鱼，肉嫩但是刺儿多.
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