这道菜是上周去广东玩，跟好朋友的父亲学的，算是地道广东做法，第一次做，样子不太好看，但是味道还是很棒的～
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上广式早茶豉汁蒸排骨的主料：
新鲜肋排 一斤左右 豆豉 少许 葱姜蒜 少许 小米椒 两个 耗油，糖，生抽 少许 淀粉 少许广式早茶豉汁蒸排骨的家常做法，广式早茶豉汁蒸排骨怎么做好吃
1. 新鲜肋排净水洗净，清水泡十分钟，去血水
2. 陈皮热水泡发
3. 葱姜蒜，陈皮切末，小米椒和豆豉切碎
4. 放入陈皮碎和料酒一汤匙，抓匀
5. 耗油一汤匙，盐一小勺
6. 放入葱姜蒜及小米椒和一汤匙淀粉，抓匀，腌制一个半小时
7. 放入食用油两汤匙，抓匀，放入盘中
8. 蒸四十五分钟，出锅放入葱末～
9. 鲜香不腻，入味道～
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