炎热的夏天，清淡的菜肴是不二之选
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟酿丝瓜的主料：
猪肉 丝瓜 胡萝卜 香菇 酱油 生粉 葱 蛋清 香油酿丝瓜的家常做法，酿丝瓜怎么做好吃
1. 先把肉剁成肉末，放到碗里加入香菇末，葱，胡萝卜丁，蛋清，盐，香油，鸡粉搅拌
2. 丝瓜去皮，切成小段，用小勺从中间挖一个坑舔入事先准备好的肉末
3. 随后放入锅里隔水蒸七八分钟即可
4. 出锅了，可以加一点生抽即可或者用一个小碗加入一点生粉和生抽倒碗里，另外把蒸出来的丝瓜汁一起放入碗里搅拌，起锅锅热放油，倒入锅里热一下，随后浇倒肉上
5. 成品
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