牙签牛肉

　　难度：配菜(中级)

　　牙签牛肉的主料：

　　牛肉　　250g

　　牙签牛肉的辅料：

　　料酒　　　　香料　　　　干辣椒　　　　花椒　　

牙签牛肉的家常做法，牙签牛肉怎么做好吃

　　1. 把牛肉切条，用料酒，豆粉，香料，盐，鸡精腌制一个小时左右嘛，再穿上牙签

　　2. 腌制好的牛肉多放点油进去炒，有点金黄变色起锅，备用

　　3. 锅里剩下的油，放入干辣椒，多点，放入蒜，香料进去炒香，然后放入牛肉，炒起牛肉偏深色，有点点干就起锅，你也可以放入点呛菜

　　4. 起锅

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