融合了自己喜欢的甜和辣??不容错过的尝试哦
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟香酥辣子鸡的主料：
鸡翅 6只 大葱 2颗 蒜头 6个 姜片 5片 干辣椒 15颗 青花椒 30颗 白芝麻 10颗 酱油 2勺 料酒香酥辣子鸡的家常做法，香酥辣子鸡怎么做好吃
1. 鸡翅洗净。切小块。用鸡腿也可以，但鸡翅更进味。
2. 切好后鸡肉用细盐 料酒 抓匀备用。香葱切段，姜片切片，蒜头去蒂切两半。准备干辣椒和花椒。
3. 大火起锅 加能没过鸡肉的油烧至冒泡。下入鸡肉转小火。翻炸5分钟。
4. 鸡翅捞出控油。另起锅 大火热油。
5. 先如葱姜蒜爆香。转小火 入干辣椒花椒炒至出香味。
6. 下鸡块炒匀。转大火 加入一勺白糖 两勺酱油 花椒粉半勺 黑胡椒粉半勺 炒匀。
7. 加白芝麻。出锅
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