洋葱炒牛肉

　　最近特别喜欢吃牛肉

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10~30分钟

　　洋葱炒牛肉的主料：

　　牛肉　　250g　　洋葱　　1颗　　姜　　2块　　青椒　　2颗　　红辣子　　1颗　　大葱　　1断

洋葱炒牛肉的家常做法，洋葱炒牛肉怎么做好吃

　　1. 准备食材

牛肉切条控水放入生抽，酱油，盐，糖，料酒，蚝油，淀粉，姜丝腌制10-15分钟

洋葱对半切片，青椒，红辣子，大葱切碎备用

　　2. 锅中加油，加热至8成热后，关火，将牛肉和洋葱一起过油撑出

注：洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味

将大葱爆香后加入过好油的牛肉和洋葱，青椒红辣子，生抽，盐，爆炒3分钟出锅

　　3. 洋葱炒牛肉

　　心食堂小贴士

　　洋葱切片会比较脆噢

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