糖醋排骨 红烧排骨 都吃腻了。今天换种方式来个蒜香排骨。
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟蒜香排骨的主料：
肋排 大蒜 姜 酱油 料酒 葱 淀粉 糖 鸡精 蚝油蒜香排骨的家常做法，蒜香排骨怎么做好吃
1. 排骨切块，洗净倒入酱油、料酒、盐、鸡精、少量白糖、淀粉腌制半小时
2. 锅里放油 下葱姜蒜爆香
3. 下排骨炸
4. 炸制变色捞出
5. 锅里留少许油入蒜末姜片炒出香味，喜欢辣味的朋友可再加入花椒 辣椒
6. 倒入排骨，加入适量料酒，蚝油，少量盐，鸡精，葱段翻炒
7. 出锅
心食堂小贴士
用料根据自己的口味适量添加。葱切段。蒜切末。姜切片
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