花菜炒肉片

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30~60分钟

　　花菜炒肉片的主料：

　　花菜　　半棵　　肉片　　适量　　生抽　　少许　　盐　　少许　　糖　　少许ü

花菜炒肉片的家常做法，花菜炒肉片怎么做好吃

　　1. 花菜切块，热水了煮3分钟。

　　2. 沥水。

　　3. 肉片用淀粉、料酒捏一下放置15分钟，热油锅里煸炒肉片至变色加入花菜。

　　4. 加入生抽翻炒。

　　5. 盖上盖子焖3～5分钟，喜欢脆的一点的可以不用焖，多翻炒一会让花菜入味即可，我家小孩需要软一点我就焖烂一点。

　　6. 加入盐、糖调味出锅。

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