胡萝卜肉碎

　　难度：切墩(初级)

　　胡萝卜肉碎的主料：

　　胡萝卜　　1条　　绞肉　　适量

胡萝卜肉碎的家常做法，胡萝卜肉碎怎么做好吃

　　1. 胡萝卜削成丝，肉跺成肉末。

　　2. 先爆香蒜头

　　3. 蒜头爆香后放肉末炒散。

　　4. 放适量的生抽，炒香到出酱香味。

　　5. 下胡萝卜丝翻炒，炒到胡萝卜丝有些软了加两大匙的水。

　　6. 盖上盖子小火焖煮一下，直到水份被炒干，就可以了。

　　7. 成品。简单的酱香味，又有胡萝卜的甜味，我女儿的最爱。

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