昨天在外面餐厅吃的，觉得很好吃，凭着记忆中的味道做的，味道还不错滴!!!
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟木须炒肉的主料：
大肉 200g 干木耳 一小把 鸡蛋 两个 黄瓜 少量 青椒 一个 大葱 适量 生姜 适量 王守义十三香 适量 盐 适量 食用油 适量木须炒肉的家常做法，木须炒肉怎么做好吃
1. 大肉切片，加入淀粉，料酒，白胡椒粉腌制十几分钟。
2. 黑木耳开水泡发后煮个两三分钟。
3. 黄瓜切片，青椒切菱形。
4. 鸡蛋磕碗里后加人葱花，盐，少量水搅拌均匀。
5. 姜切末。
6. 锅里倒油，油冒烟后倒入鸡蛋，凝固后迅速翻炒几下盛出来。
7. 锅里再添点油，油热后爆香姜末，加入腌制好的肉片炒至变色。
8. 加入木耳翻炒两分钟。
9. 继续加入黄瓜青椒翻炒，期间加入少量的生抽，盐。
10. 倒人炒好的鸡蛋，加入适量十三香继续翻炒一分钟。
11. 装盘。
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