宫保鸡丁的主料：
鸡腿肉 3个 黄瓜 2小根 胡萝卜 1根 花生米 适量 油 适量 盐 半勺 酱油 适量 十三香 1点 料酒 1点 香油 1点 醋 1点 白糖 适量 葱 半颗 姜 3片 蒜 3瓣 淀粉 1勺宫保鸡丁的家常做法，宫保鸡丁怎么做好吃
1. 鸡大腿把肉剔出切小丁，放酱油、料酒、十三香腌制半个小时。
2. 胡萝卜和黄瓜，先对半切，再切三条，然后切丁。
3. 切完备用。
4. 葱切丝、姜切沫、蒜切沫备用。
5. 花生米我用的是买成袋的，用一半。
6. 提前调好汁，淀粉、水、酱油、十三香、白糖、醋、香油1滴搅拌备用。
7. 锅里放油，多点，把腌制好的鸡肉入锅翻炒。炒至外表白了盛出。
8. 锅里剩下的油接着炒，先放葱、姜、蒜，在放黄瓜、胡萝、鸡肉翻炒。
9. 胡萝卜和黄瓜要炒熟时，放调好的汁。
10. 我没放辣椒面，我放的老干妈2勺，能吃辣的可以多放。盐半勺。
11. 一直等到快干汤时在放花生米，翻炒。看着点锅要不该糊了！！
12. 出锅！！！！！！！
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