拔丝土豆的主料：
土豆 1个 细砂糖 适量 油 没过土豆拔丝土豆的家常做法，拔丝土豆怎么做好吃
1. 土豆去皮洗净切滚刀块。
2. 油锅热油（没过土豆），油温烤手放入土豆块转中高火炸至
3. 土豆炸熟，炸透捞出沥干油备用
4. 锅留底油（少许，我用了半汤勺，根据土豆的大小多少酌量添加，）加入适量细砂糖不停搅动，直至糖完全融化
5. 待糖变成棕黄色，用筷子沾能拉出丝来马上放入土豆快速翻炒，均匀裹满糖浆出锅
6. 趁热食用，很喜欢拔丝的感觉哦，吃的时候准备一碗冷水，你懂的
心食堂小贴士
1.土豆一定炸熟，炸透。2.做糖浆的时候一定要少油多糖，根据土豆的大小多少酌量添加。3.吃的时候准备一碗冷水
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