>食谱大全>辣子鸡丁
公开时间：2015-09-12 | 文章来源：__MO_℡ | 浏览量：
1. 鸡胸肉切丁，加料酒少量盐，鸡蛋，面粉，淀粉加水搅拌成糊（不要太稠）腌10分钟
2. 热锅热油将鸡丁炸至金黄捞出
3. 葱切段，辣椒切段，蒜切片，姜切丝。
4. 锅中加少许油，放入葱姜等配料爆香（辣椒花椒一定要出味道），加入鸡丁翻炒，同时放入黑胡椒鸡精调味。摆盘时洒葱花增加色泽。
