深夜食堂中的一道菜，温暖身体，温暖心灵……
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟土豆炖牛肉的主料：
牛腩 土豆 胡萝卜 洋葱 姜 大蒜土豆炖牛肉的家常做法，土豆炖牛肉怎么做好吃
1. 胡萝卜土豆滚刀切块儿，洋葱切丝，顺带切点儿爆锅的姜片和蒜。
2. 还有牛腩切方块儿～
3. 热锅冷油用姜片、蒜爆锅，放入牛肉快速翻炒，入料酒保持肉质，待牛肉变色后放入洋葱翻炒～
4. 洋葱炒软后加入胡萝卜、土豆，翻炒均匀后加入适量砂糖和酱油(生抽); 加入开水煮开后小火慢炖40分钟，出锅前记得加一点点黑胡椒哦～
5. 完成咯～
心食堂小贴士
胡萝卜给汤头增添了很多甘甜的口感，点120个赞！！！
标签： 午餐 肉类
