番茄牛肉豆腐煲的主料：
牛肉 500g 豆腐 一块 番茄 （大，红） 3个番茄牛肉豆腐煲的辅料：
小葱 2根 尖椒 1个 大蒜 2瓣 姜 料酒 胡椒粉 食盐番茄牛肉豆腐煲的家常做法，番茄牛肉豆腐煲怎么做好吃
1. 牛肉切块，去血水后，加入姜片，料酒，少许胡椒炖煮。水开后换中火炖20-30分钟至牛肉软烂。
2. 番茄切成小块
3. 豆腐切成方糖块大小
4. 炒锅入油，加入切好的蒜瓣和尖椒
5. 放入番茄翻炒，加入盐便于出水，然后加入一大碗水，锅加盖，大火转中火煮
6. 将多余的牛肉汤倒掉，留下一小碗的量。将番茄汤和豆腐加入牛肉中小火炖煮10分钟
7. 出锅前加入葱末即可
8. 成品。鲜辣暖胃。不吃辣的就把辣椒去掉，味道一样佳
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