番茄菜花，以菜花和番茄为制作主料，色泽红亮，口味属于酸甜味，有延缓衰老、高脂血症等功效。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟番茄菜花的主料：
菜花 350g 番茄 2个 番茄酱 2勺番茄菜花的家常做法，番茄菜花怎么做好吃
1. 菜花摘小朵，时间充裕的话用水泡一泡，洗净沥干。
2. 锅里热油后，倒入菜花煸炒。
3. 两分钟过后加入番茄煸炒。
4. 番茄炒出水后加入番茄酱，翻炒均匀，使菜花裹上蕃茄酱。
5. 基本上番茄出的汁就足够把菜花煮熟了，不用加水，不过如果炒干了还没熟的话还是要加点水。
6. 待菜花变软就可以调入盐出锅了。
心食堂小贴士
菜花在炒至之前可先过热水焯烫一下，这样一来炒制的时候比较快。
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