学校食堂里必点菜，能在食堂里挑得出来的也就只有几道菜，这碗是其中之一。名字叫八宝豆腐，不过我完全不懂为什么叫八宝…数一数好像也没到八样…不过也不纠结那么多了，好吃就行！
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟学校食堂八宝豆腐的主料：
豆腐 一盒 花椒 一把 料酒 适量 郫县豆瓣酱 一大勺 水 适量 豌豆粒 适量 玉米粒 适量 淀粉 一大勺学校食堂八宝豆腐的家常做法，学校食堂八宝豆腐怎么做好吃
1. 豆腐切块。有点难看哈!
2. 瘦肉切块。
3. 玉米豌豆粒解冻。
4. 锅里热油，抓一把花椒放入，炒3分钟左右出香味。此时不喜欢花椒的亲们可以把它捞出扔掉。
5. 倒入郫县豆瓣酱和肉肉。翻炒至熟，不用很熟的那种，3至5分钟即可。
6. 倒入适量水。烧1至2分钟。
7. 倒入玉米豌豆粒。
8. 倒入豆腐。盖上盖子焖煮5分钟。同时淀粉中加适量水拌匀。
9. 揭盖，加入水淀粉。
10. 翻几下就可以啦！出锅！
11. 感觉还不错吧～
心食堂小贴士
喜欢吃稠稠的口感的亲们可以多加点淀粉哟！
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