这道蒜蓉排骨粉丝，材料简单，操作简单，味道却是美美的哦！
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟蒜蓉排骨粉丝（详细步骤）的主料：
排骨 600g 粉丝 1卷 独蒜 5个 姜 1小块 小葱 3根蒜蓉排骨粉丝（详细步骤）的家常做法，蒜蓉排骨粉丝（详细步骤）怎么做好吃
1. 排骨提前用清水泡一泡血水，洗净。
2. 蒜姜切沫，蒜是姜的3倍，再准备3个葱结。
3. 准备排骨的腌料（600克排骨的量）
4. 小勺加：1、盐五分之一勺。2、鸡精1勺。3、白糖1勺。4、白胡椒粉四分之一勺。
5. 大勺加：1、生抽1勺。2、老抽1勺。3、蒸鱼豉油4勺。4、芝麻油2勺。5、蚝油2勺。6、料酒1勺。7、醋只要几滴。
6. 倒入蒜沫和姜沫，拌匀。
7. 把腌料倒入排骨拌匀，把葱结放在上面（方便蒸好后夹出扔掉）。腌制40分钟。
8. 40分钟后，在高压锅里放上三脚蒸架，倒入适量水，直接把腌排骨的盆放蒸架上。高压锅上气后蒸25分钟，关火焖5分钟。如果是蒸锅需要蒸45分钟焖上5分钟。
9. 蒸排骨的同时泡一卷粉丝。我这泡了两卷，因为家里大人小人都爱粉丝。
10. 高压锅关火焖的5分钟里把粉丝煮熟。
11. 粉丝摆在盘里，然后把蒸好的排骨连汤汁一起倒入粉丝，撒上葱花，完成！
12. 完成
13. 完成
14. 完成
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