受茄汁大虾的启发，自家人吃吃没去虾线，可能习惯了，也没觉得腥啊什么的，步骤精简了很多，操作起来比较容易，加了点茭白，开始有点忐忑不知道味道会怎么样，结果装盘后尝试了下，味道还不错，宝贝和他爹都爱吃，奶奶还没回来吃饭，两一大一小就啃完了，盘里只剩下3只虾！茭白和汤汁都没了！嘻嘻……
茄汁茭白虾的主料：
鹰爪虾 250g 茭白 2根茄汁茭白虾的辅料：
番茄酱 适量 白糖 适量 盐 适量 味精 适量 料酒 适量 醋 少许 蒜瓣 1粒 姜 3片 小葱 两根茄汁茭白虾的家常做法，茄汁茭白虾怎么做好吃
1. 虾洗净，茭白切丝，姜蒜切粒，葱切小段，备用。
2. 锅内放油，加热后倒入姜蒜粒爆香，再倒入虾和茭白翻炒，虾变色后倒入料酒，盐，少许醋，翻炒片刻后加入番茄酱和白糖，炒匀后倒入少许水，盖上锅焖一小会，汁收的差不多了放入小葱，味精即可！简单吧！味道也不错嘿
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