也许，蕃茄炒蛋是每个在外游子必会的一道菜。记得曾经的一次留学生聚餐时，要求每人做一道拿手菜。结果，80%的人准备了这道菜
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右蕃茄炒蛋的主料：
蕃茄 大个1个 鸡蛋 2个 木耳 4，5个 葱，姜 适量蕃茄炒蛋的辅料：
油 盐 淀粉蕃茄炒蛋的家常做法，蕃茄炒蛋怎么做好吃
1. 蕃茄洗净切块。
2. 木耳泡发后去掉水份，加少量淀粉略加揉搓，然后用清水洗净。这样可以有效的去掉木耳表面的污物。
3. 鸡蛋打散。
4. 葱、姜切成适当大小备用。
5. 锅里加油，将鸡蛋炒熟后盛出。
6. 另起锅，将葱姜炒香。
7. 放入蕃茄及木耳进行翻炒。
8. 待蕃茄出水后，加入鸡蛋及盐，翻炒均匀后即可出锅。
标签： 下饭菜
