熏干小炒肉的主料：
五花肉 适量 熏豆腐干 适量熏干小炒肉的辅料：
油 适量 豆豉 适量 葱 适量 红黄彩椒 适量 姜 适量 红尖椒 适量 料酒 适量熏干小炒肉的家常做法，熏干小炒肉怎么做好吃
1. 五花肉加葱段、姜片、料酒，放蒸锅里整20分钟。用筷子能扎透，6成熟。凉凉，切薄片。
2. 熏豆腐干切菱形块，红黄彩椒切丝，红尖椒切圈。
3. 锅置火上，烧热，放五花肉片，干煸至吐油。
4. 放豆豉，煸香。
5. 、放熏豆腐干、彩椒丝、尖椒圈、酱油、白糖翻炒均匀即可。
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