地三鲜

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　地三鲜的主料：

　　茄子　　3个　　土豆　　2个　　猪肉　　适量　　青椒　　1个　　姜　　适量　　大蒜　　适量　　大葱　　适量　　老抽　　适量　　盐　　适量　　淀粉　　适量

地三鲜的家常做法，地三鲜怎么做好吃

　　1. 将茄子土豆，青椒洗好。

　　2. 将茄子土豆切成滚刀块

　　3. 将茄子撒上淀粉抓匀

　　4. 油烧至七成热 将土豆和茄子炸至金黄色

　　5. 锅内入油 倒入姜 葱花 肉炒至香味出来

　　6. 倒入土豆和茄子翻炒

　　7. 倒入青椒和蒜末翻炒至香味儿出来

　　8. 完成 很下饭的地三鲜

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