肉丝炒苦瓜

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　肉丝炒苦瓜的主料：

　　苦瓜　　一根　　青椒　　两个　　五花肉　　50克

　　肉丝炒苦瓜的辅料：

　　植物油　　适量　　酱油　　少许　　料酒　　少许　　盐　　少许　　葱花　　适量　　鸡精　　少许

肉丝炒苦瓜的家常做法，肉丝炒苦瓜怎么做好吃

　　1. 苦瓜、青椒分别洗净去籽切成丝；五花肉切成丝

　　2. 炒锅放油，七成热时放入肉丝、葱花煸炒至变色，加入酱油、料酒翻炒，随即放入苦瓜、青椒

　　3. 翻炒，放入盐，炒两分钟放鸡精炒均匀即可出锅

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