可乐鸡翅是我学会的第一道菜。。。最喜欢鸡翅了啦
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟可乐鸡翅的主料：
鸡翅 7到8个 可乐 迷你装的那种可乐鸡翅的辅料：
白糖 一勺 小葱 一把 姜片 三片 生抽 一勺 大料 一个 老抽 两滴 料酒 半勺 米醋 少量 植物油 适量 地瓜粉或者生粉 适量可乐鸡翅的家常做法，可乐鸡翅怎么做好吃
1. 洗净鸡翅，让鸡翅冷水焯水，水开后3分钟即可捞起。用热水洗一下。然后用刀划两道口子。
2. 用精盐，料酒和酱油腌制半个小时，裹上一层生粉或是地瓜粉。。下锅炸至金黄色捞起。
3. 留有底油。加入白糖慢慢融化，，再倒入可乐，生抽，老抽，米醋，大料，葱段，姜片大火烧开后转小火收汁加些鸡精，料酒
4. 最后撒上葱花即可
心食堂小贴士
因为加了白糖的缘故。。小火收汁 时候不能走开。 必须不时的用锅铲翻动鸡翅，避免粘锅了
然后有些人不喜太甜的可以不用加白糖。因为可乐已经是甜的了。。直接加可乐也行的
按照个人喜好。可以加花椒，肉桂，香叶等
