凉拌干丝的主料：
五香豆腐干 二包 香菜 一把凉拌干丝的辅料：
生抽 少量 醋 少量 白糖 适量 香油 适量凉拌干丝的家常做法，凉拌干丝怎么做好吃
1. 食材二包五香豆腐干，一把香菜。
2. 豆腐干切丝，香菜用凉白水洗净切段。
3. 调料：少量生抽醋，白糖香油倒入豆腐干丝拌匀即可。
心食堂小贴士
1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3.含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
