我喜欢龙虾里面的茄子
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟茄子虾尾的主料：
龙虾 1000g 茄子 2只茄子虾尾的辅料：
红酱油 2勺 生姜 5片 葱 适量 大蒜头 适量茄子虾尾的家常做法，茄子虾尾怎么做好吃
1. 生龙虾买回
2. 去头，取出黄，抽出尾巴茎
3. 洗干净黄
4. 葱姜过油后放入虾尾，加一瓶盖黄酒，适量酱油，红酱油，水放好后放入虾黄，煮开，大火再煮5分钟样子，水一定要过虾，然后入茄子
5. 茄子烧到软，根据自己的爱好尝试，也收水了，记得拍入大蒜头
6. 起锅，拍的不是很好，但味道不错
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