香味茄子

　　有人喜欢吃茄子

　　香味茄子的主料：

　　茄子　　　　肉沫　　

　　香味茄子的辅料：

　　料酒　　　　酱油　　

香味茄子的家常做法，香味茄子怎么做好吃

　　1. 把茄子蒸熟。。豆果大师很多，在这里请教个问题，怎么弄茄子不会变黄？

　　2. 准备好材料，姜，葱，辣椒

　　3. 姜和葱头拿到锅里爆一下

　　4. 辣椒放一部分去爆，然后蒸好的茄子倒进翻炒，炒到一半再加辣椒，这样保证辣椒颜色鲜艳

　　5. 肉沫加入翻炒，再加黄豆酱，还有一点点水

　　6. 闷一下然后起锅啦

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