潮州小炒

　　这是朋友教的一道菜，好做且丰富餐桌品种。

　　潮州小炒的主料：

　　鸡蛋　　3个　　西红柿　　1个　　小辣椒　　2个　　罗卜干　　若干

　　潮州小炒的辅料：

　　盐　　少许

潮州小炒的家常做法，潮州小炒怎么做好吃

　　1. 主料

　　2. 鸡蛋

　　3. 把主料改刀为小块儿。

　　4. 把鸡蛋与主料拌匀。

　　5. 倒入电饼档中煎饼档，或在炒锅中炒也可以。

　　6. 盛盘子上桌。

　　心食堂小贴士

　　注意：西红柿不要内瓤，免得水份太多。

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