野猪肉是产自张家界原始森林中的野味。经土家人传统方法加工而成，保留了原有野味的原汁，其肉质细腻，产自天然，食之回味无穷，堪称野味一绝。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟西芹炒野猪肉的主料：
西芹 350g 张家界野猪肉 120g西芹炒野猪肉的辅料：
葡萄籽油 适量 调味鸡汁 适量 蒜末 适量西芹炒野猪肉的家常做法，西芹炒野猪肉怎么做好吃
1. 食材：张家界野猪肉和西芹。
2. 将野猪肉切片；西芹择洗干净切条。
3. 将野猪肉焯烫一遍。
4. 热油锅，爆香蒜末。
5. 放入野猪肉爆炒一会。
6. 放入西芹。
7. 倒入适量的调味鸡汁。
8. 煸炒均匀，即可关火上碟。
心食堂小贴士
放入蒜末，更加惹口。
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