青红剁椒黄鱼的主料：
大黄鱼 青剁椒 红剁椒青红剁椒黄鱼的辅料：
盐 鸡精 料酒 姜片 蒸鱼豉油 猪油青红剁椒黄鱼的家常做法，青红剁椒黄鱼怎么做好吃
1. 黄鱼清理干净，在黄鱼的身上斜切几刀，这样入味。用料酒，姜片泡一会去腥。
2. 蒸锅放入水大火烧沸腾。才可以蒸鱼哦，这样蒸出来的鱼嫩。
3. 在烧水的时间，先把泡鱼的料酒倒了。在黄鱼的身上撒上一小勺盐鸡精。在放入青红剁椒。喜欢辣的可以多放点。在来点猪油。水沸腾了把鱼放入锅中大火蒸十八分钟就可以了。
4. 出锅前倒点蒸鱼豉油。尝一下咸味在倒哦。
心食堂小贴士
一定要等水沸腾了，在上锅大火蒸，不然鱼肉会不嫩。
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