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蛋饺白菜枸杞木耳蒸

公开时间:2015-08-15 | 文章来源:葡萄的vineyard | 浏览量:

蛋饺白菜枸杞木耳蒸

  难度:配菜(中级)   时间:30-45分钟

  蛋饺白菜枸杞木耳蒸的主料:

  新鲜蛋饺    白菜斯成大条    木耳充分泡发  

  蛋饺白菜枸杞木耳蒸的辅料:

  枸杞浸泡  适量  食盐  适量  菜油  适量  小香葱  适量  高汤(可用清水代替)  适量

蛋饺白菜枸杞木耳蒸的家常做法,蛋饺白菜枸杞木耳蒸怎么做好吃

  1. 盘子最底层码上两层白菜叶子,均匀滴撒些食盐在上边;

  2. 码放黑木耳于白菜上,撒些食盐;

  3. 若干蛋饺码放在上铺好的白菜和木耳上,根据碗/盘子的大小决定蛋饺数量;

  4. 蛋饺码放完成后,在盘子/碗的空隙处,在铺些白菜;并在蛋饺的上面,少许滴放些木耳,和枸杞子撒些食盐;

  5. 若是家里有鸡汤或其他高汤,也可舀两勺浇在码好的蛋饺以及菜上,若没有,可以两汤勺清水即可(不要加的太多,因为白菜本身会出水)

  6. 蒸锅里烧开水,水开后,马上将盘子放入锅内,大火蒸开后,改用中火蒸25分钟,即可。关火后,撒上香葱花儿,焖上5分钟再出锅。

  心食堂小贴士

  蛋饺的做法:cookbook/153372.html

标签: 下饭菜

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