牛妈小时候院子里种的都是丝瓜，那时候妈妈经常做各种的丝瓜菜给牛妈吃，但牛妈是食肉的，还是觉得和肉搭配上好吃。牛妈做菜基本上都是清淡的，辣椒也很少用，因为小牛牛和牛爸都抵触辣椒，顺应民意吧，呵呵。
牛妈私房丝瓜炒肉的主料：
丝瓜 两根 五花肉 四两牛妈私房丝瓜炒肉的辅料：
葱姜蒜 适量 盐 适量 味精鸡精酱油 适量牛妈私房丝瓜炒肉的家常做法，牛妈私房丝瓜炒肉怎么做好吃
1. 肥瘦相间的肉。
2. 切稍粗的丝。
3. 丝瓜去皮，洗净。
4. 切小块。
5. 先把白肉放入锅中，炒出油，再进红肉，炒好放入葱姜蒜酱油，倒入丝瓜翻炒。
6. 加入酱油咸盐。
7. 继续翻炒，可加一点点水，量自己控制。闷1分钟，加入味精鸡精出锅。
8. 加到荷叶饼里，美味有没有啊。
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