红酸汤牛腩

　　难度：掌勺(高级) 　　时间：1小时以上

　　红酸汤牛腩的主料：

　　牛腩　　　　西红柿　　　　红辣椒　　　　凯里红酸汤　　

　　红酸汤牛腩的辅料：

　　盐　　　　糖　　　　胡椒粉　　　　葱姜蒜　　　　白酒　　

红酸汤牛腩的家常做法，红酸汤牛腩怎么做好吃

　　1. 牛腩切块，凉水下锅，焯水捞出。

　　2. 锅内做油煸香葱姜蒜，放入凯里红酸汤，煮开后放入牛腩块加少许白酒煮1小时。

　　3. 红椒切段，西红柿切块放入锅中加盐、糖、胡椒粉调味即可出锅。

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