醋辣子

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　醋辣子的主料：

　　二筋条　　20个左右

　　醋辣子的辅料：

　　盐　　2勺　　醋　　6勺　　味精　　0.5勺　　豆豉　　15粒　　食用油　　10勺

醋辣子的家常做法，醋辣子怎么做好吃

　　1. 将二荆条清洗干净，我们四川这里叫这个名字，有些地方又叫尖椒

　　2. 剁成一小截一小截的备用

　　3. 铁锅烧热，下锅干煸，直到起虎皮纹

　　4. 少照了个过程的照片，就是锅里油烧热，入蒜粒和豆豉爆炒，再放二荆条，炒软。再放盐和醋还有味精。放凉装在保鲜盒里，放冰箱，每天早上拿出来下饭吃！特别开胃！

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