红烧鳊鱼

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　红烧鳊鱼的主料：

　　鳊鱼　　一条500克

　　红烧鳊鱼的辅料：

　　姜　　适量　　蒜　　适量　　生抽　　20克　　糖　　20克　　料酒　　适量　　醋　　10克

红烧鳊鱼的家常做法，红烧鳊鱼怎么做好吃

　　1. 平底锅内加适量的油加热，爆香姜蒜。然后放入清理好的鳊鱼，煎成两面金黄。在油温最高时烹入料酒。

　　2. 紧接着加入生抽，糖，醋。

　　3. 盖上锅盖小火煮8分钟左右。

　　4. 出锅啦。

　　心食堂小贴士

　　烹制的过程不能加水，调料可根据个人口味适当增减。

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