手撕包菜

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　手撕包菜的主料：

　　包菜　　1个　　小红辣椒　　　　生姜　　　　大蒜　　

　　手撕包菜的辅料：

　　盐　　　　鸡精　　

手撕包菜的家常做法，手撕包菜怎么做好吃

　　1. 包菜去掉黄叶洗净，用手掰成需要的大小备用；

　　2. 小红椒切段、生姜切丝、大蒜切片；

　　3. 锅热后放入油烧热，可适当多些，放入生姜、辣椒爆香；

　　4. 倒入包菜，大火翻炒至将近熟时放入精盐、鸡精，快速翻炒后关火；

　　5. 最后放入蒜，翻匀后即可。

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