雪菜干烧银鳕鱼的主料：
银鳕鱼尾巴 500克 雪菜 1包250克 红辣椒 1根雪菜干烧银鳕鱼的辅料：
姜 切片 面粉 适量 清酒 适量 糖 1调羹 生抽 1勺雪菜干烧银鳕鱼的家常做法，雪菜干烧银鳕鱼怎么做好吃
1. 银鳕鱼尾充分解冻，去鳞，分切成4段，加清酒和一小撮盐腌渍。2面均匀拍上面粉后煎8分熟。
2. 另起锅热油，红辣椒切碎，姜切片，爆香后将雪菜倒入翻炒，加碗高汤，1调羹糖和一勺生抽调味，将煎过的银鳕鱼堆在雪菜汤中大火煨至汤浓收汁，小心盛入干锅中，上桌，热腾腾的下饭菜啊~
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