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金牌BBQ烤排骨

公开时间:2015-08-09 | 文章来源:金山茶 | 浏览量:

金牌BBQ烤排骨

  难度:切墩(初级)   时间:1小时以上

  金牌BBQ烤排骨的主料:

  排骨  一斤

  金牌BBQ烤排骨的辅料:

  金牌BBQ烤翅料  

金牌BBQ烤排骨的家常做法,金牌BBQ烤排骨怎么做好吃

金牌BBQ烤排骨

  1. 排骨洗净后,撒上金牌BBQ烤翅腌料。

金牌BBQ烤排骨

  2. 用手抓匀,装保鲜盒里,放冰箱里腌制3个小时以上。

金牌BBQ烤排骨

  3. 拿出来包上锡纸。

金牌BBQ烤排骨

  4. 烤箱预热200度,放中层上下火烤45分钟。

金牌BBQ烤排骨

  5. 打开锡纸再烤5分钟左右。

金牌BBQ烤排骨

  6. 香喷喷的烤排骨就出炉啦。

  心食堂小贴士

  1. 烤翅料上说要先用水稀释了再腌,俺那样做了几次,调料调的很稀,要腌制很长时间才能入味,腌完了还有好多调料随水倒掉了,后来俺就不稀释了,直接倒上,因为不管是排骨还是鸡翅,洗完了上面就留有水分,直接用那点水分就够稀释了,这样腌的很充分,还不浪费。
2. 烤的时候包上锡纸,烤出来的排骨肉汁流失很少,不干巴也不干硬。
3. 最后几分钟打开锡纸再烤,排骨的外皮就焦脆干爽了,而里面还保持鲜嫩,这样就做到了外焦里嫩,口感更胜一筹。

标签: 朋友聚餐 下饭菜 肉类 烤箱食谱

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