为了欧巴 油少了些哈
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟青椒肉丝的主料：
青椒 4个 肉 适量青椒肉丝的辅料：
姜 适量 豆瓣 适量 盐 适量 鸡精 适量青椒肉丝的家常做法，青椒肉丝怎么做好吃
1. 肉洗净切丝，放入一小勺老抽，一勺淀粉，一勺油，一起拌匀，如果拌的过程中有点干，那就再加点油。拌匀后腌制几分钟
2. 腌肉的时候开始切青椒，青椒切成细丝，切完青椒就可以开始炒了
3. .油热，先放郫县豆瓣，炒香，放入腌好的肉丝，赶紧用锅铲铲开，避免粘住，因为有淀粉嘛。炒个一分多钟，放入青椒，再炒个一分多钟，就可以放盐，味精，起锅了。
心食堂小贴士
油稍微多点 盐适量
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