干煸黄豆芽的主料：
黄豆芽干煸黄豆芽的辅料：
干辣椒 适量 花椒 适量 八角 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 少许 白糖 适量干煸黄豆芽的家常做法，干煸黄豆芽怎么做好吃
1. 油温，放入花椒和八角小火芯炒香后捞出
2. 接着放入干辣椒丝同样用小火芯炒香，至辣椒颜色变暗
3. 然后再放入葱、姜煸炒出香味
4. 加入去根去皮洗净的黄豆芽
5. 开大火，翻炒数下后加入大蒜片
6. 继续不停的翻炒，中间一滴水都不要加，把豆芽自身的水份干榨出，煸炒至豆芽外形稍软榻干瘪，并且锅里一点水份都没有时，再加盐、白糖调味即可关火
心食堂小贴士
黄豆芽的营养价值：
黄豆芽中所含的维生素E能保护毛细血管，防止动脉硬化，防治高血压，降低胆固醇等功效。
另外因为黄豆芽富含维C，所以还是最好的美容食品,对面部雀斑有较好的淡化效果，
常吃黄豆芽也能营养毛发，使头发保持乌黑光亮~
吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等也大有好处。
