干煸土豆条

　　干煸土豆条的主料：

　　土豆　　　　干辣椒　　　　吉士粉　　　　姜　　　　蒜　　　　葱　　

干煸土豆条的家常做法，干煸土豆条怎么做好吃

　　1. 土豆去皮，切成条，放在水里浸泡。

　　2. 取出后用手帕吸干水分，加少许盐裹上吉士粉，下入油中炸至金黄色，（油温6成半左右即可）

　　3. 土豆炸至金黄后沥出，亮锅，炒香姜末，蒜末，下少许豆瓣，下干辣椒，土豆条。（调味：味精，鸡粉）炒匀下葱段，淋红油，香油就可以了。

　　心食堂小贴士

　　 这道菜不宜沾水，干香类。喜欢吃土豆的朋友可以学着试试，和肯德基炸薯条是差不多的，也很简单额。

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