洋葱，它的营养成分和功效有很多，最看重洋葱的是低脂肪、低热能的食才，而且很适合于肥胖、高血压人的食用，再配上鸡蛋和黄瓜营养很充分的。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右洋葱炒鸡蛋的主料：
洋葱 100克 鸡蛋 100克 黄瓜 50克洋葱炒鸡蛋的辅料：
油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 葱 适量 料酒 适量洋葱炒鸡蛋的家常做法，洋葱炒鸡蛋怎么做好吃
1. 备好食材待用。
2. 洋葱、黄瓜切丁。
3. 鸡蛋液里放入料酒适量。
4. 放入盐适量。
5. 放入鸡精适量。
6. 上油锅，放入调好的鸡蛋液翻炒。
7. 炒好后，出锅。装入一个碗中待用。
8. 另起油锅，放入葱花。
9. 放入切好的洋葱丁和黄瓜丁翻炒。
10. 再放入料酒翻炒。
11. 放入鸡精翻炒。
12. 放入蚝油翻炒。
13. 放入生抽翻炒。
14. 此时再放入炒好的鸡蛋翻炒，准备出锅。
15. 上桌。
心食堂小贴士
洋葱有保健功效，多吃洋葱对高血压人很有益处。
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