番茄（西红柿）炒蛋的主料：
西红柿 适量 鸡蛋 2个番茄（西红柿）炒蛋的辅料：
番茄酱 适量 白糖 适量 盐 适量 料酒 适量 姜丝 适量 香葱 适量番茄（西红柿）炒蛋的家常做法，番茄（西红柿）炒蛋怎么做好吃
1. 准备食材:香葱的葱白切段，葱绿切成葱花--姜切丝--西红柿切块--番茄酱汁:2勺番茄酱加一勺白糖加适量盐，用开水搅匀--鸡蛋加点盐，水，葱花，搅匀
2. 热锅冷油，倒入蛋液，蛋液凝固后盛起
3. 热锅冷油，放入姜丝葱白爆香--放入西红柿翻炒--倒入一点料酒，继续翻炒--淋入调好的番茄酱汁
4. 加入鸡蛋翻炒
5. 撒上葱花，装盘
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