每到周末看望老人时，回来时后备箱总会带来公婆自种的蔬菜，大都是摘选干净美貌的。这次中秋节回家，看到这些丑丑的小茄子，婆婆说不好啊，拿走好的吧，我觉得很是感慨，我把大好的留给老人，吧这些小丑丑带回来了，别看它们丑，可真正的绿色无公害食品
泡椒腌茄子的主料：
小圆茄子 3到5斤 泡椒 200克泡椒腌茄子的辅料：
葱 一棵 姜 适量 生抽 适量 白糖 适量 芝麻 少许泡椒腌茄子的家常做法，泡椒腌茄子怎么做好吃
1. 小圆茄子
2. 将洗净的茄子切块上笼屉蒸熟
3. 晾凉后放到保鲜盒中
4. 每层放泡椒，葱末，姜末，生抽，白糖，芝麻。
5. 密封放置在冰箱冷藏几个小时后就可以随时佐餐
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